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나이 들면서 점점 건강에 좋은 음식은 많이 찾게 되는건 어쩔수없나봐요 젊었을때야 워낙 체력도 좋고 아무리 피곤해도 하루만에 재충전이 됐지만 이제는 이틀은 잠만 자야 겨우겨우 충전이 될 정도로 체력도 많이 떨어지고 몸이 쇄약해지는 느낌은 어쩔수없는거같아요. 아마 저 뿐만 아니라 나이가 들어가는 모든 사람들이 그렇게 느끼고 있을거라고 생각합니다. 그러다 보니까 건강에 좋은 음식이나 영양제를 챙겨먹기 시작하게 되더라구요~ 그러던 중에 알게된 좋은 식품이 바로 비트였습니다. 그래서 오늘은 비트 효능에 대해서 이야기를 해볼까 하는데 많은 사람들이 알고있는 비트는 대표적인 영양소로는 베타인, 칼슘, 엽산, 철분, 안토시아닌까지 거기에다 토마토에 8배에 달하는 항산화성분까지 있다보니 남녀노소 모든 분들에게 굉장히 좋은 식품이라는 생각이 들기 때문에 주변분들에게 항상 추천해드리고있는 식품중 한가지입니다.
붉은색과 아삭한 식감 때문에 빨간무라고 불리기도 하는 채소로 인기가 상승중인 비트는 16세기 독일에서 처음 재배를 시작하여 지중해 시칠리아가 재배의 기원으로 알려져있습니다. 우리나라에서는 대표적인 재배지로 경기도 이천, 강원도 평창, 제주도가 있습니다. 열량은 100g당 37kal로 비교적 낮은 칼로리로 여성분들에게 다이어트 식품으로도 굉장히 있기 있는 식품입니다.
그럼 지금부터 비트 효능에 대해서 자세하게 알아보도록하겠습니다. 가장 먼저 비트 효능으로는 간 건강에 굉장히 좋다고 합니다. 간기능이라 함은 현대사회에서 직장인들에게 가장 필요한 부분이라고 생각되는데요~ 아무래도 인스턴트 식품과 잦은 음주로 인해서 간기능 저하가 많은 직장인을 괴롭히는 중 한가지인데 바로 이 비트가 간기능 개선에 효과가 굉장히 탁월하고 하는데 그 이유가 바로 베타인이라는 성분 때문이라고합니다.
베타인 성분은 간세포가 활성화 될 수 있도록 도와주는 역할을 할 뿐만 아니라 간세포를 도와주는 역활까지 해준다고 하니 간에 안좋을수가 없겠죠? 뿐만 아니라 간의 해독작용까지 도와서 지방간을 억제시켜주는데 도움을 주어 만성피로를 개선시켜줄 수 있다고 합니다.
두번째 비트 효능으로는 빈혈을 예방하는 역할도 해준다고 합니다. 또한 체내로 들어오는 산소가 부족해서 오는 저산소증 빈혈에 굉장한 효과가 있다고 합니다. 비트가 체내로 들어오는 산소를 공급해주는 헤모글로빈의 구성성분인 철분이 풍부하게 함유되어있기 때문이라고 합니다. 그렇기 때문에 적혈구의 생성능력이 향상될 수 있고, 조혈작용도 왕성하게 진행되기 때문에 빈혈이 있으신 분들에게 굉장히 좋은 식품이라고 합니다.
세번째로는 체내의 콜레스테롤 수치를 낮춰주어서 혈압을 안정시켜줄 뿐만 아니라 혈관청소부라고 불릴 정도로 다량의 질산염이 체내에서 혈관을 확장시켜주는 역할을 한다고 합니다.
네번째는 바로 장건강입니다. 비트에는 식이섬유가 많이 함유되어있어서 장운동을 활발하게 하는데 도움이 되고 장내환경을 개선시켜서 변비예방에 굉장히 탁월한 효능이 있다고 합니다. 혹시나 평소에 대변을 잘 못보시는 분들이나 장 건강이 안좋으신 분들은 비트를 섭취해보시길 바랍니다.
다섯번째로 비트는 피부미용에 효과를 보이고 있기 때문에 많은 여성분들이 피부미용을 위해서 많이 섭취하신다고 합니다. 비트에 들어있는 파이토케이칼과 폴리페놀 성분이 체내에 활성산소를 억제하는 역활을 하여 피부노화를 억제해주기 때문에 피부미용에 탁월한 효과를 보여준다고 합니다. 그렇기 때문에 최근에는 주부분들 뿐만 아니라 피부미용에 민감한 젊은층의 여성들까지고 비트 매력에 빠져들었다고 봐도 과언이 아니라고 생각합니다.
마지막으로는 각종 미네랄과 비타민 성분으로 인해서 면역력 강화를 도와주고 항산화 물질인 안토시아닌과 베타인 성분이 풍부하여 암세포의 증식을 억제해주는 효능이 있다고 합니다. 그로 인해서 각종 암을 예방하고 염증을 완화시켜주는 효능이 있다고 합니다.
비트는 뿌리부터 잎까지 못쓰는 부분이 없고 순무처럼 둥근 공 모양처럼 생겨서 다양한 음식재료로 활용이 될 수 있어서 평소에 식재료로도 많은 인기를 얻고 있습니다. 좋은 비트를 고르는 방법은 수확된지 얼마 되지 않은 비트가 흙이 많이 묻어있고 잘랐을때 붉은색이 선명하게 보이는것이 좋은 비트라고 할 수 있습니다. 그리고 겉부분을 만졌을때 단단한게 신선하다고 할 수 있습니다.
그럼 마지막으로 비트를 활용할 수 있는 방법을 알아보도록 하겠습니다. 비트는 감귤류, 자몽, 레몬 등과의 조합이 잘 어울려서 드레싱을 넣고 먹을 수 있는 샐러드에도 굉장히 잘 어울려서 여성분들이 피부미용과 다이어를 위해서 많이 섭취한다고 합니다. 뿐만아니라 피클이나, 무침, 부침개에도 활욜할 수 있을 정도로 무긍무진한 레시피를 가지고 있는 좋은 식품이라고 합니다.
이렇게 비트 효능에 대해서 알아봤는데 남녀노소 누구에게나 좋은 식품으로 최근들어서 많은 인기를 얻고 대중화가 되어있는 비트라고 생각되는데요~ 간기능 저하나 변비, 염증질환이 있으신 분들에게 꼭 추천드리고 싶은 식품이라고 생각합니다.
이제 건강관리는 선택이 아닌 필수라고 생각하는 사람으로써 비트 효능에 대해서 알아봤습니다. 100세 시대가 된만큼 무작정 오래 사는것이 아닌 건겅하게 오래사는것이 모두의 바람이 된 만큼 평소에 건강관리를 확실히하고 관리를 해주는것이 가장 바람직한 행동이라고 생각합니다. 모든 분들이 건강관리 철저하게 하시고 행복한 인생을 보내시길 바랍니다.
그럼 여기까지 비트 효능에 대한 포스팅을 마치도록 하겠습니다.
감사합니다.